Latte med lavendelsirup – denne månedens craving<3

Latte med soyamelk og lavendelsirup

Latte med soyamelk og lavendelsirup

Jeg er en skikkelig kaffeelsker, og heldigvis finnes det mange forskjellige måter man kan lage den på. Det er umulig å gå lei av kaffe i mine øyne. Før jeg drar på jobb pleier jeg å drikke alt fra 1-3 kopper i sengen, det er jo nesten galskap. For noen år siden jobbet jeg i Oslo sentrum, og i 1. etasje hadde vi en kaffebar. Jeg kjøpte minst 3 doble soyalatte om dagen, og kunne ikke forstå hvorfor jeg slet med å sove.. Da jeg i tillegg satt meg ned og «regnet» på hvor mye jeg brukte på kaffe i måneden ble jeg sjokkert. Det ble kort sagt slutt på mine kaffebar besøk. Men hjemme, der lager jeg meg mange kopper;)

Da jeg var på Kreta i sommer kjøpte jeg lavendelsirup. Den har jeg brukt i drinker og desserter, og nå har jeg også begynt å bruke den i latte.

På denne tiden får man kanskje ikke tak i frisk lavendel, men til sommeren skal jeg lage sirup selv. I mellomtiden bruker jeg altså denne.

For å lage latte med lavendelsirup trenger du:
  • steamet soyamelk eller vanlig melk
  • espresso
  • lavendelsirup
  • ev. litt honning

Bruk ønsket menge melk og espresso, jeg bruker 1 dl espresso i en latte. Lavendelsirupen er ganske fremtredende i smak, så det skal ikke mye til før den blir for kraftig. Jeg bruker 1 ss, men det kan sikkert bli for mye for enkelte. Smak deg frem. For sødme kan du ha i litt honning.

Til uken legger jeg ut oppskriften på en spicy kyllinggryte med kokosmelk.

Ha en fin søndagskveld! Her skal kvelden tilbringes foran TV-en med Les Misérables, det gleder jeg meg til.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *