Isbiter og flower power

Isbiter som får deg til å smile

Flower Power

Nå som temperaturene stiger (hurra) vet vi at vi nærmer oss høysesongen for konfirmasjoner, bryllup, hagefester, bursdagsfeiringer osv. Da tenker jeg at det kan passe med et innlegg om isbiter og spiselige blomster.

Det finnes mange blomster som ikke er giftige, og disse kan brukes til mer enn pynting av mat og kaker, bl.a. til isbiter. Noen eksempler på spiselige blomster er lavendel, roser, pelargonia, ringblomster, rødkløver og stemorsblomster, men alle er ikke nødvendigvis like godt egnet til å ha i drikke. Jeg kommer til å ha et innlegg senere der du kan se hva jeg har laget med bl.a. pelargonia, «bestemorplanten» som har fått sin renessanse. Kan du tenke deg noe mer nordisk enn å la de forskjellige plantene spille hovedrollen på sommerfesten? La det blomstre, sier jeg.

Men la oss ta for oss de blomstene som kan brukes til isbiter eller som kan brukes til å pynte opp hjemmelaget saftis. Personlig foretrekker jeg å bruke roseblader, stemorsblomster og agurkblomster, men det er heldigvis opp til hver enkelt. Det som er viktig når du skal lage isbiter er at du bruker blomster som er ment for å konsumeres, planter du kjøper i butikken er sprayet med kjemikalier. Så enten kan du plante dem selv, ellers dukker de opp i en blomstereng om ikke så lenge;-)

 

 

Det finnes mange andre ting du kan fryse ned som isbiter. Hvis du har agurk kan du fryse ned skiver med litt vann og bruke dem som et alternativ til sitron i gin tonic. Eller du kan fryse nedsitronskiver eller sitronskall, bringebær, pomegranate frø, melonkuler, jordbær- og appelsinskiver som du kan ha i fruktbowles, you name it!

 

 

Du kan selvsagt bruke vann fra springen når du skal lage isbiter, men for å få et fint resultat anbefaler jeg å bruke destillert vann. Grunnen til det er at isbitene ikke blir like gjennomsiktig med vanlig vann (pga. kjemikaliene i vannet), og når man først skal ta seg tid til å lage så fine isbiter synes jeg det er verdt det. Jeg kjøpte en flaske med destillert vann på Biltema, på flasken står det batterivann. Jeg husker ikke helt prisen, tror kanskje den var rundt 40,- for 1 liter, men du får mange brett ut av 1 flaske. Og når du først er i gang, hvorfor ikke fryse ned noen bringebær og litt sitronmelisse også, det er så fint<3

 

 

God helg!

Jeanett

Blogglistenhits

2 thoughts on “Isbiter og flower power”

  1. Enig, det blir vakkert når man pynter med «spiseblomster» . Du har en fin blogg med mange vakre bilder. ?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *